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14 Agosto 2019Un altro articolo sugli energy drink, ma questa volta per individuare differenze e similitudini. La forte diffusione di queste bevande ha portato molti ad interrogarsi sui loro effetti e sulle loro differenze. Spesso le preferenze sono dettate dal gusto personale piuttosto che da un’analisi del prodotto in sé.
Energy drink a confronto
Valori nutrizionali e differenze tra le Redbull
Partiamo dalla Redbull: una delle bevande più diffuse e bevute grazie all’efficacia della forte campagna pubblicitaria.
In un precedente articolo abbiamo parlato di quanta caffeina contiene una Redbull, ma dobbiamo precisare come esistano diverse tipologie di Redbull vendute in Italia.
Ne citeremo tre: la Redbull classica, la sugarfree, la Yellow Edition Sugar Free.
Nella tabella sottostante troviamo le differenze principali su 100 ml di prodotto.
| Valori | Redbull | Redbull Sugar Free | Redbull Yellow Edition |
|---|---|---|---|
| Energia | 46 kcal (195 Kj) | 3 kcal (11 Kj) | 3 kcal (11 Kj) |
| Carboidrati | 11 g | 0 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 11 g | 0 g | 0 g |
| Proteine | 0 g | 0 g | 0 g |
| Grassi | 0 g | 0 g | 0 g |
| di cui saturi | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sale | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Caffeina | 32 mg | 32 mg | 32 mg |
| Coloranti | Caramello e riboflavina | Caramello e riboflavina | Caramello e riboflavina |
| Edulcoranti | Saccarosio, Glucosio | Acesulfame K, Aspartame | Acesulfame K, Aspartame |
Partiamo dall’inizio. Qual è la meno calorica? Per chi desidera una bevanda meno calorica abbiamo la Redbull sugar free, tra queste prime tre analizzate. La Yellow Edition non sappiamo se rimarrà a lungo sul mercato o se verrà rimpiazzata da un’altra edizione.
Tutte e tre contengono edulcoranti. In un precedente articolo su “i dolcificanti sono dannosi per la nostra salute“, abbiamo espresso un po’ di considerazioni utili a tutti coloro che volevano alcune risposte. Per i dati che possediamo attualmente, possiamo dire che l’industria fa bene a optare per ciò che è studiato scientificamente già da molto tempo, come il glucosio e il saccarosio.
Gli altri dolcificanti acalorici e acariogeni sono oggi sotto studio. Scopriremo nel corso del tempo cosa ci dirà la ricerca. Per ora sono largamente utilizzati e vengono impiegati come sostituti del più tradizionale sciroppo di glucosio, prodotto utilizzato in pasticceria.
Ma abbiamo messo pochissimi energy drink a cofronto. Per ora abbiamo analizzato solamente la Redbull e i suoi valori nutrizionali. Quello che possiamo notare dalla tabella è il quantitativo di caffeina tra le tre tipologie di Energy Drink: identico.
Redbull, Monster e Burn: la sfida a colpi di energy drink
| Valori | Redbull | Monster | Burn |
|---|---|---|---|
| Energia | 46 kcal (195 Kj) | 47 kcal (201 Kj) | 62 kcal (263 Kj) |
| Carboidrati | 11 g | 12 g | 16 g |
| di cui zuccheri | 11 g | 11 g | 15 g |
| Proteine | 0 g | 0 g | 0 g |
| Grassi | 0 g | 0 g | 0 g |
| di cui saturi | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sale | 0,1 g | 0,19 g | 0,05 g |
| Caffeina | 32 mg | 32 mg | 32 mg |
| Coloranti | Caramello e riboflavina | Antociani, B2 | E150d, E129 |
| Edulcoranti | Saccarosio, Glucosio | Sucralosio | Glucoronolattone |
I tre principali energy drink analizzati sono stati: Redbull, Monster e Burn. La più calorica risulta la Burn, mentre quella meno calorica la più famosa Redbull. Il quantitativo di caffeina è analogo in tutte e tre le bevande.
In tutte le etichette è menzionato che le bevande sono ad alto contenuto di caffeina e sono pertanto sconsigliate in caso di gravidanza o in adolescenti con età inferiore ai 16 anni.
Esiste un energy drink migliore degli altri?
Definirne uno migliore non è possibile, visti i valori nutrizionali estremamente simili.
In generale, la scelta di un energy drink dovrebbe basarsi su due criteri principali: gli obiettivi personali e l’impatto sull’equilibrio glicemico.
Se cerchi un’energia rapida e intensa, puoi optare per bevande energetiche con un alto contenuto di caffeina, mentre per un supporto più moderato sono preferibili quelle con una quantità inferiore.
Per quanto riguarda i livelli glicemici, considera il contenuto di zuccheri: energy drink molto zuccherati offrono un’immediata spinta energetica ma possono causare picchi glicemici seguiti da cali, mentre le versioni con meno zuccheri sono migliori per mantenere stabile il livello di energia senza apportare calorie inutili.
Gli energy drink sono consentiti nelle diete degli atleti?
Gli energy drink possono essere assunti anche dagli atleti, ma il loro utilizzo dipende dalle esigenze specifiche, dal tipo di attività sportiva e dalla composizione della bevanda.
I punti chiave da considerare per sapere se possono essere consumati sono tre:
Quando possono essere utili
- Prima dell’allenamento: grazie alla caffeina, gli energy drink possono migliorare la concentrazione, la resistenza e le prestazioni, se consumati circa 30-60 minuti prima dell’attività fisica;
- In allenamenti di breve durata e intensità: gli zuccheri presenti possono fornire un’energia immediata, utile in attività esplosive o di breve durata;
- Nelle gare di lunga durata: lcuni atleti li utilizzano per mantenere elevata la soglia di attenzione, ma spesso sono preferite soluzioni specifiche come gel o bevande isotoniche.
Possibili limiti
- Alto contenuto di zuccheri: gli energy drink zuccherati possono non essere ideali per atleti che seguono diete ipocaloriche o vogliono evitare picchi glicemici;
- Disidratazione: la caffeina è un diuretico e potrebbe influire negativamente sull’idratazione durante sport intensi o in condizioni di caldo estremo;
- Non sono pensati per lo sport: gli energy drink non contengono elettroliti essenziali come sodio e potassio, utili per reintegrare i sali minerali persi con la sudorazione.
Linee guida generali
- Uso moderato: l’assunzione di energy drink dovrebbe essere controllata e compatibile con il fabbisogno giornaliero di caffeina stabilito dal nutrizionista sportivo;
- Alternativa specifica: per attività sportive prolungate o intense, meglio optare per bevande isotoniche o prodotti formulati appositamente per lo sport.
- Personalizzazione: atleti con piani dietetici specifici o allenamenti intensivi dovrebbero sempre consultare un nutrizionista o un medico sportivo per integrare correttamente gli energy drink.
In poche parole, gli energy drink possono essere assunti dagli sportivi con moderazione e attenzione al contesto, ma non sono paragonabili agli integratori pensati appositamente per l’attività sportiva e non andrebbero mai integrati a una dieta sportiva per un consumo regolare.

