Formazione professionale

In molti ambiti professionali e formativi le scienze dell’alimentazione hanno acquisito un’importanza primaria suscitando l’interesse di un’ampia varietà di professionisti e gruppi di lavoro che possono trarre beneficio da una maggiore conoscenza della materia.

In quanto esseri umani siamo interamente costituiti di molecole che “si nutrono” di altre molecole, quelle presenti negli alimenti. Perciò le nostre capacità fisiche e mentali, nonché le nostre prestazioni, sono fortemente influenzate da cosa mangiamo.

Non stupisce che l’interesse intorno alla scienza della nutrizione sia alto, tanto più in AMBITO SPORTIVO, dove alimentazione e performance sono strettamente relazionate.

Come biologo nutrizionista lavoro da tanti anni nello sport, avendolo praticato e avendo maturato una significativa esperienza anche come personal trainer.