A cosa serve lo zinco?

Lo zinco è un microelemento che sostiene diversi processi fisiologici e una sua carenza può essere pericolosa per la compromissione del nostro stato di salute.

Lo zinco è un minerale. Ne dovremmo assumere circa 10 mg al giorno.

Ora scopriamo a cosa serve questo minerale e come regola i nostri processi.

A cosa serve lo zinco

Funzioni

• produzione ormonale (regolazione produzione di melatonina, insulina e ormoni steroidei e peptidici);
• salute dei capelli e delle unghie;
• stimolazione del sistema immunitario;
• regolazione del sistema nervoso;
• spermatogenesi;
• processi riparativi dei tessuti;
• precursore di molte zinco-proteine, come l’amminoacil-RNA-sintetasi e la DNA- e l’RNA-polimerasi;
• formazione ossa e scheletro in qualità di precursore della fosfatasi-alcalina;
• co-fattore della superossido dismutasi (SOD), un antiossidante endogeno;
• costituente della retinolo reduttasi, trasformando il retinolo in retinale, la forma attiva della vitamina A;
• costituisce l’alcol deidrogenasi.

Quelle elencate sono solamente alcune delle funzioni dello zinco.

Diverso tempo fa venne commercializzato lo ZMA, noto a nutrizionisti e preparatori fisici in quanto si decantavano i suoi molteplici effetti benefici e la possibilità di stimolazione della massa muscolare. Tuttavia, molte delle promesse  dei claims pubblicitari non hanno trovato un riscontro.

Parliamo semplice

In questo articolo sono stati menzionati diversi aspetti dello zinco e a cosa serve. Alcuni nomi sono talmente bizzarri da lasciare perplessi. In buona sostanza, se dovessimo tradurre quanto è importante lo zinco, possiamo dire che rientra in talmente tante funzioni della cellula da essere praticamente ovunque nel nostro corpo.

È pazzesco credere come una sostanza così piccola e in quantità in apparenza irrisorie sia così importante per la nostra salute. Su questo fanno leva gli integratori alimentari, dove si citano gli effetti benefici dei minerali e delle vitamine e si promuovono prodotti che nella maggioranza dei casi hanno una scarsa utilità.

Leggendo questo articolo verrebbe da pensare che lo zinco sia talmente coinvolto in tanti processi da risultare quasi indispensabile una sua assunzione tramite supplementi. La realtà è un’altra: tutti minerali e le vitamine sono fondamentali per il nostro sostentamento, ma un loro eccesso può causare effetti collaterali anche seri.

Nell’articolo “il lato oscuro della nutrizione” potrete trovare tante faccende irrisolte e contraddittorie nel mondo degli alimenti da lasciare con molti più dubbi che certezze.

Conoscere i tasselli di questo puzzle ci da modo di comprenderne la sua complessità e di comprendere che tutto va assunto secondo misura.