Nutrizionista Rugby
Giulio Merlini riceve in studio a Torino e Milano
Il rugby è uno sport di tipo aerobico-anaerobico alternato, ossia intermittente, con fasi di gioco veloci e momenti che richiedono una forza esplosiva.
A livello fisico e atletico, il rugby è tra gli sport più impegnativi poichè esige una combinazione di molte capacità fisiche:
- Forza e Potenza per i placcaggi, le mischie, le ruck e le maul. Queste attività del gioco richiedono una forza muscolare significativa e la capacità di applicarla rapidamente (potenza);
- Resistenza cardiovascolare per sostenere 80 minuti di attività ad alta intensità con poche pause;
- Velocità e Agilità che i giocatori di rugby devono sviluppare, insieme alla potenza, per eseguire scatti brevi e cambi di direzione veloci;
- Resistenza Fisica per resistere e recuperare da impatti fisici frequenti e intensi;
- Capacità di Recupero giacché la natura fisicamente esigente del gioco impone ai giocatori di recuperare pienamente dopo allenamenti e partite.
Per sostenere queste abilità in contesti competitivi, l'ALIMENTAZIONE gioca un ruolo fondamentale e non può essere sottovalutata.
Il nutrizionista sportivo mette le sue competenze nutrizionali a disposizione del rugbista per provare a fare la differenza sul campo.
Perchè rivolgersi a un nutrizionista sportivo se giochi a Rugby?
Il rugby è uno sport di contatto con impatti frequenti e molto intensi. Durante la partita i giocatori sono sottoposti a impressionanti sollecitazioni a livello muscolare, articolare e osseo-scheletrico.
Analizziamole una per una:
- Sollecitazioni Muscolari:
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- Impatti e Placcaggi: questi elementi del gioco richiedono una forte attivazione muscolare per assorbire gli impatti e per eseguire movimenti potenti;
- Corse e Scatti: il movimento rapido e gli scatti sollecitano i muscoli delle gambe, in particolare i quadricipiti, i muscoli posteriori della coscia e i polpacci;
- Mischie e Maul: queste situazioni di gioco richiedono una grande forza muscolare, specialmente nei muscoli del core, della schiena, delle braccia e delle spalle.
- Sollecitazioni Articolari:
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- Stress Ripetitivo e Impatti: il rugby pone notevoli stress su articolazioni come ginocchia, caviglie, spalle e anche. Questo può portare a usura e potenziali infortuni come distorsioni, strappi e altre lesioni legamentose;
- Mobilità e Flessibilità: le diverse posizioni e movimenti nel rugby, come i cambi di direzione e i placcaggi, richiedono un'elevata mobilità articolare;
- Sollecitazioni Osseo-Scheletriche:
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- Resistenza agli Impatti: le ossa devono resistere agli impatti diretti e al peso del corpo e degli avversari, specialmente nelle mischie e nei placcaggi;
- Carico Prolungato: la natura del gioco, che include corse, salti e spinte, pone un carico significativo sul sistema scheletrico nel suo insieme;
- Rischio di Fratture e Infortuni: a causa degli impatti e degli stress ripetitivi, esiste un significativo rischio di fratture e altri infortuni ossei.
Per far fronte a questo enorme carico di lavoro fisico, i rugbisti devono conseguire un'eccezionale preparazione atletica attraverso una fitta programmazione di allenamenti ed esercizi.
L'alimentazione va programmata di conseguenza per fornire all'atleta l'energia e le sostanze nutritive adeguate allo sforzo.
Il nutrizionista sportivo è il professionista incaricato di trovare il miglior bilanciamento alimentare possibile per ogni rugbista, tenendo in considerazione fattori individuali, tattici e ambientali.
Alimentazione nel Rugby
L'alimentazione nel rugby influenza le prestazioni in campo, la velocità di recupero post-allenamento, la prevenzione degli infortuni e la gestione complessiva della salute del giocatore.
Considerando l'intensità fisica e la varietà di abilità richieste nel rugby, diventa chiaro che la nutrizione deve essere mirata e strategica per soddisfare queste specifiche esigenze.
In questo contesto, è essenziale capire come i diversi nutrienti - carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali - influenzano il corpo del rugbista e come possono essere utilizzati per ottimizzare le prestazioni.
Un'adeguata idratazione è altrettanto importante, dato che il rugby è spesso giocato in condizioni che accelerano la perdita di fluidi.
Inoltre, il timing dei pasti e il tipo di cibo consumato, prima e dopo gli allenamenti e le partite, possono avere un impatto significativo sulle prestazioni e sul recupero.
Il NUTRIZIONISTA SPORTIVO ha il non facile compito di personalizzare la dieta del rugbista considerando vari aspetti:
- età e caratteristiche fisiche;
- metabolismo basale;
- ruolo del giocatore;
- frequenza e intensità degli allenamenti;
- stile di vita personale;
- preferenze alimentari.
Solo un'attenta analisi di questi fattori permetterà di definire una dieta su misura del singolo atleta.
La dieta del Rugbista
Il fabbisogno calorico giornaliero di un rugbista può variare significativamente in base a vari fattori come età, sesso, peso, altezza, composizione corporea, livello di attività fisica e specifiche esigenze metaboliche.
In alcuni casi si possono raggiungere e superare le 4.000 calorie giornaliere.
In linea generale, la DIETA DI UN RUGBISTA necessita di:
- alto apporto calorico per sostenere elevate richieste energetiche;
- carboidrati, privilegiando quelli a basso indice glicemico per un rilascio di energia sostenuto (come cereali integrali, frutta e verdura);
- proteine a sufficienza per la riparazione muscolare, scegliendo tra carni magre, pesce, uova, latticini e fonti vegetali come legumi e tofu;
- grassi sani per il recupero e per gestire l'infiammazione post-allenamento;
- idratazione adeguata per reintegrare i liquidi persi durante gli allenamenti e le partite.
- vitamine e minerali per il funzionamento del sistema immunitario e il metabolismo energetico;
- integrazione se necessaria da valutare caso per caso.
La dieta per il rugbista, di base, viene elaborata dal nutrizionista con una doppia finalità:
- migliorare le prestazioni sportive;
- mantenere in salute l'atleta, favorendo un duraturo benessere fisico.
In che modo ti aiuterò a conseguire i tuoi obiettivi?
Applicando un processo messo a punto in anni di esperienza, l’ho definito il CIRCOLO DEL MIGLIORAMENTO CONTINUO:
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- ANALIZZARE i tuoi bisogni specifici;
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- PROGRAMMARE il percorso in base ai tuoi obiettivi;
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- MONITORARE nel tempo i risultati;
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- ADEGUARE la dieta in base ai cambiamenti di peso e al calendario gare.
La chiave sta nel definire un piano e modularlo nel tempo in base ai risultati conseguiti.
Piani nutrizionali per Rugbisti
Dietologi e nutrizionisti sanno bene che i principi nutrizionali, formulati dalle scienze dell'alimentazione, vanno declinati in forma individuale rispettando le caratteristiche, le esigenze e gli obiettivi del singolo atleta.
La prima visita nutrizionale è importante per eseguire i test di analisi della composizione corporea e rilevare le condizioni fisiche del rugbista.
Il COLLOQUIO CONOSCITIVO permette al nutrizionista sportivo di raccogliere ulteriori informazioni utili a perfezionare la dieta.
Nell'impossibilità di eseguire una visita nutrizionale in presenza, si procede per via telematica con una valutazione qualitativa.
In entrambi i casi il SERVIZIO prevede momenti di valutazione dei risultati con la possibilità di rimodulare il regime alimentare inizialmente definito.
Il programma nutrizionale può perseguire vari obiettivi:
- massimizzare le capacità fisiche del rugbista;
- modificare il peso e la composizione corporea;
- accelerare i tempi di recupero;
- prevenire gli infortuni;
- aumentare la massa muscolare;
- ecc.
Come nutrizionista sportivo, mi propongo anche di trasmettere all'atleta le conoscenze e le risorse necessarie per fare scelte alimentari informate e mantenere uno stato di salute ottimale.
La mia aspirazione è quella di avviare un percorso di crescita a beneficio del RUGBISTA.
Affrontiamo insieme la sfida?
Cosa ti propongo? Quali sono le mie competenze distintive?
Indagine conoscitiva accurata: per sapere come ti alleni, quali sono le tue abitudini alimentari, i tuoi punti di forza e di debolezza a livello fisico e mentale
Estrema personalizzazione del servizio: non riceverai una dieta pre-compilata. Tutto è su misura dei tuoi bisogni e obiettivi.
Seguimento e monitoraggio: dopo la definizione del tuo piano nutrizionale continuerò a seguirti perfezionando la dieta in funzione dei risultati raggiunti e dei tuoi rimandi.
Entusiasmo: amo lo sport e mi appassiona il mio lavoro, è una grandissima soddisfazione vedere che il mio impegno influenza positivamente la vita di altre persone.
CURRICULUM
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
- Laurea Magistrale in Scienze e Tecniche Avanzate dello Sport
- Sport Nutrition Specialist – ISSN
- Ha ricoperto l'incarico di docente presso la Federazione Italiana di Pesistica in Metodologia dell’Allenamento
- Responsabile della Formazione presso Corebo s.a.s.
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