Nutrizionista per Bambini e Adolescenti
La nutrizione gioca un ruolo fondamentale nella vita di ogni individuo, ma assume un'importanza ancora maggiore durante l'infanzia, soprattutto per bambini e ragazzi che praticano sport a livello agonistico.
In età pediatrica (tra i 0 e i 18 anni), il corpo è in una fase di crescita costante e un’intensa attività fisica aggiunge ulteriori richieste energetiche e nutrizionali.
Un’alimentazione adeguata è essenziale non solo per supportare queste esigenze di crescita, ma anche per ottimizzare la performance sportiva, migliorare il recupero dopo l'esercizio, prevenire infortuni e garantire il benessere generale a lungo termine.
I giovani atleti, a differenza dei loro coetanei non sportivi, possono avere fabbisogni calorici significativamente maggiori, che devono essere soddisfatti attraverso una dieta mirata.
Il nutrizionista per bambini e adolescenti sportivi programma diete adatte alla loro età e allo sport che praticano, bilanciando le esigenze agonistiche con quelle evolutive a salvaguardia di una crescita sana e ottimale.
Perchè rivolgersi a un nutrizionista se tuo figlio pratica sport
Il nutrizionista sportivo svolge un ruolo di supporto ai genitori di bambini e adolescenti che praticano sport a livello agonistico.
Le sue competenze si rivelano fondamentali nella gestione di tutti gli ASPETTI CHIAVE coinvolti nell’alimentazione degli atleti in età pediatrica:
- Valutazione nutrizionale personalizzata: il nutrizionista valuta le esigenze nutrizionali individuali basandosi sull'età, sul sesso, sul livello di attività fisica, sul tipo di sport praticato e sugli obiettivi personali. Un approccio su misura è cruciale perché le necessità energetiche e nutrizionali variano considerevolmente tra i giovani atleti;
- Prevenzione delle carenze nutrizionali: il nutrizionista identifica e corregge le carenze nutrizionali che potrebbero influenzare negativamente la performance sportiva e il benessere generale;
- Gestione del peso e della composizione corporea: ci sono molti casi di bambini o ragazzini in sovrappeso che hanno bisogno di raggiungere e mantenere un peso e una composizione corporea ottimali, senza compromettere la salute e la crescita;
- Strategie per il recupero: vanno elaborate strategie nutrizionali specifiche per il recupero post-allenamento e post-gara, compreso il timing e il tipo di nutrienti da assumere;
- Idratazione: il nutrizionista fornisce linee guida sull'idratazione adeguata prima, durante e dopo l'esercizio fisico per prevenire la disidratazione e l'iperidratazione, entrambe potenzialmente dannose per la salute e la performance;
- Prevenzione e gestione dei disturbi alimentari: il nutrizionista sportivo può identificare precocemente segnali di disturbi alimentari e fornire il supporto adeguato o indirizzare verso professionisti specializzati;
- Educazione alimentare: compito del nutrizionista è anche quello di insegnare ai giovani atleti e alle loro famiglie l'importanza di una nutrizione di qualità, che includa la scelta di cibi sani e abitudini salutari.
Diete per bambini e ragazzi sportivi
I giovani atleti non sono tutti uguali: il metabolismo e la corporatura variano molto da uno all’altro, intervengono anche altri fattori, come l’età, il genere, i gusti alimentari, gli impegni extrascolastici, ecc.
Le caratteristiche personali e gli stili di vita vanno combinati con le peculiarità della disciplina sportiva praticata: nuoto, tennis, calcio, pallavolo, basket, arti marziali, danza, ogni attività comporta richieste atletiche e fabbisogni energetici diversi.
Di conseguenza, gli apporti calorici e la distribuzione dei nutrienti vanno calibrati su misura, anche considerando la frequenza e l’intensità degli allenamenti.
I NUTRIENTI sono tutti importanti e vanno correttamente distribuiti durante la giornata e lungo la settimana.
I carboidrati per fornire energia, le proteine per la riparazione e la crescita muscolare, i grassi per le funzioni vitali e i micronutrienti (vitamine e sali minerali) per sostenere i processi fisiologici e la salute delle ossa.
L’idratazione è un aspetto particolarmente delicato nell’infanzia, perchè i bambini si lasciano prendere facilmente dall’entusiasmo e si dimenticano di bere. Vanno invece educati a bere adeguatamente durante la giornata e specialmente in allenamento.
L’importanza del timing: mangiare la cosa giusta nel momento giusto
In ambito sportivo, dopo aver identificato il fabbisogno energetico dell’atleta, rivestono un ruolo cruciale la pianificazione temporale dei pasti e la corretta distribuzione degli alimenti all’interno del PROGRAMMA NUTRIZIONALE.
Bisogna prestare particolare attenzione a evitare che i pasti possano generare disagio o sensazione di pesantezza durante l'attività fisica o le gare.
La merenda e gli spuntini di metà giornata sono importanti sia per alleggerire i pasti regolari, sia per apportare nutrienti utili a bilanciare l’alimentazione complessiva. 
Per i BAMBINI IN SOVRAPPESO è importante stabilire un bilanciamento nutrizionale che riduca i chili in eccesso senza impattare negativamente sulle capacità fisico-atletiche.
Tutto considerato, bisogna evitare un’eccessiva enfasi sull’alimentazione, rispettando le linee guida generali senza assumere atteggiamenti troppo rigidi.
Mangiare deve restare un’attività che i bambini fanno con piacere e in modo naturale.
In che modo ti aiuterò a conseguire i tuoi obiettivi?
Applicando un processo messo a punto in anni di esperienza, l’ho definito il CIRCOLO DEL MIGLIORAMENTO CONTINUO:
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- ANALIZZARE i tuoi bisogni specifici;
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- PROGRAMMARE il percorso in base ai tuoi obiettivi;
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- MONITORARE nel tempo i risultati;
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- ADEGUARE la dieta in base ai cambiamenti di peso e al calendario gare.
La chiave sta nel definire un piano e modularlo nel tempo in base ai risultati conseguiti.
Piani nutrizionali per giovani atleti
Ai bambini bisogna insegnare che non esistono cibi miracolosi che fanno vincere le gare o diventare campioni.
L’alimentazione non sostituisce l’impegno in allenamento, il talento o la mentalità vincente, ma li facilita, favorendo una buona condizione fisica.
Mi servo del colloquio conoscitivo e della visita nutrizionale per acquisire le informazioni necessarie a formulare una DIETA efficace.
L’idea è anche quella di intraprendere un percorso nutrizionale che insegni a fare scelte alimentari consapevoli, instaurando abitudini sane di cui il giovane possa beneficiare per tutta la vita.
Il PIANO NUTRIZIONALE elaborato terrà conto del contesto specifico e delle disponibilità di genitori e tutori a preparare i pasti. Inoltre, si potrà ottimizzare nel tempo in base ai risultati conseguiti.
Quali sono le tue esigenze e aspettative? Parliamone insieme.
Cosa ti offro? Quali sono le mie competenze distintive?
Estrema personalizzazione del servizio: nessuna dieta viene pre-compilata. Tutto è personalizzato in base alla visita in studio.
Seguimento e monitoraggio: dopo la definizione del tuo programma alimentare continuerò a seguirti apportando aggiustamenti alla dieta in funzione dei miglioramenti conseguiti.
Entusiasmo: amo lo sport e mi appassiona il mio lavoro, è una grandissima soddisfazione vedere che il mio impegno influenza positivamente la vita di altre persone.
CURRICULUM
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
- Laurea Magistrale in Scienze e Tecniche Avanzate dello Sport
- Sport Nutrition Specialist – ISSN
- Ha ricoperto l'incarico di docente presso la Federazione Italiana di Pesistica in Metodologia dell’Allenamento
- Responsabile della Formazione presso Corebo s.a.s.
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