Nutrizionista per lo sci a Torino

Per chi pratica sport invernali come lo sci alpino o lo sci nordico, una corretta alimentazione diventa fondamentale per poter performare al meglio.

Le basse temperature e l’allenamento in quota portano l’atleta a dover sopperire a diverse richieste energetiche. La termoregolazione risulta più alta e anche l’apporto proteico e calorico andrà di conseguenza riadeguato basandosi principalmente su:

• numero di allenamenti;
• quantità di ore passate in pista.

 
Lavoro da molti anni come nutrizionista sportivo a Torino, una città che, essendo semi-circondata dall’arco alpino occidentale, alleva molti atleti negli sport invernali.

Quando programmo diete per lo sci personalizzo il regime alimentare in base al luogo e all’altitudine, tenendo conto di molti altri fattori, a cominciare dalle caratteristiche fisiche dello sciatore.

In questo sport nessuno si sogna di sottovalutare l’influenza dell’alimentazione nelle prestazioni e nel mantenimento di un prolungato stato di benessere fisico lungo tutta la stagione sportiva.

L’importanza dell’alimentazione per gli sciatori agonisti

L’importanza di una corretta alimentazione per gli sciatori agonisti è legata soprattutto al mantenimento di prestazioni ottimali e alla prevenzione degli infortuni:

• Energia e resistenza: lo sci, soprattutto a livello competitivo, richiede una grande quantità di energia. Una dieta bilanciata che include carboidrati complessi, proteine e grassi sani aiuta a fornire l’energia necessaria per le lunghe giornate di allenamento e competizione;
• Recupero muscolare: le proteine sono essenziali per il recupero muscolare. Gli sciatori professionisti spesso si sottopongono a regimi di allenamento intensivi che possono causare microlesioni muscolari. Un adeguato apporto proteico aiuta a riparare e a costruire il tessuto muscolare;
• Regolazione del peso e della composizione corporea: mantenere un peso ottimale è cruciale per gli atleti. Un eccesso di peso può aumentare lo stress sulle articolazioni e ridurre l’efficienza nei movimenti, mentre un peso troppo basso può portare a una diminuzione della forza e della resistenza. Una corretta alimentazione aiuta a bilanciare questi aspetti;
• Idratazione: l’idratazione è vitale, specialmente in ambiente freddo dove il rischio di disidratazione può essere sottovalutato a causa della minore percezione della sete. L’acqua è essenziale per il funzionamento ottimale del corpo e per mantenere i livelli di energia;
• Prevenzione delle lesioni: una dieta ricca di calcio e vitamina D è importante per mantenere ossa forti, riducendo il rischio di fratture. Altri nutrienti, come la vitamina C e il magnesio, sono importanti per la salute delle articolazioni e dei tessuti connettivi;
• Focus e performance mentale: gli zuccheri semplici possono causare picchi e cali di zucchero nel sangue, influenzando negativamente la concentrazione e la stabilità emotiva. Alimenti a basso indice glicemico e ricchi di acidi grassi Omega-3 possono migliorare la funzione cerebrale e l’acuità mentale.

Bisogna aggiungere che le condizioni ambientali possono variare nel tempo favorendo un maggior dispendio energetico. I riadeguamenti che si hanno a livello dietetico sono a carico di tutti e tre i macronutrienti, con particolare attenzione al macronutriente più importante per la termoregolazione: le proteine.

A sua volta, l’assunzione di carboidrati segue un andamento che deve essere rapportato con l’intake proteico e questo porta a una serie di considerazioni da fare:

• valutazione delle esigenze caloriche individuali;
• ottimizzazione dell’assunzione dei macronutrienti in base a diversi parametri dell’allenamento con gli sci;
• screening della composizione corporea.

Visita nutrizionale per sciatori a Torino

La visita nutrizionale nella sede di Torino è un appuntamento imprescindibile per lo SCIATORE che voglia conoscere lo stato della propria condizione fisica e le sue caratteristiche corporee.

Attraverso i test della composizione corporea, la misurazione del metabolismo basale e l’acquisizione di altre informazioni, è possibile impostare un regime dietetico adeguato alle proprie esigenze e obiettivi.

Si terrà conto di molti aspetti personali:

• età e genere;
• composizione corporea;
• esigenze energetiche individuali
• metabolismo basale;
• esperienze alimentari pregresse;
• programma di allenamenti e gare;
• preferenze alimentari
• stile di vita extra sportivo

 
In seguito, si potranno apportare correzioni alla dieta, giacché la nutrizione di un atleta non è statica, ma necessita di aggiustamenti basati sulla risposta del corpo agli allenamenti, sulle condizioni di salute, sul progresso verso gli obiettivi fissati e su eventuali cambiamenti nella routine di allenamento o nel calendario delle competizioni.

Se stai cercando un nutrizionista per lo sci a Torino, puoi contattarmi sia per prenotare un appuntamento che una consulenza online.