Permeabilità intestinale: che cos’è?

La salute del nostro intestino passa da un’alimentazione corretta e stili di vita che preservino la nostra flora batterica intestinale.

L’intestino costituisce una barriera fondamentale per permettere alla sostanze nutritive di passare nel sangue e alle sostanze estranee e tossiche di essere respinte ed eliminate.

Permeabilità intestinale: che cos’è?

Questo termine identifica l’aumentato passaggio di sostanze attraverso la parete intestinale.

Tra una cellula e l’altra del nostro intestino troviamo un fessura, chiusa da una serie di proteine definite giunzioni strette. Le giunzioni strette rappresentano quasi un casello autostradale, con lo scopo di controllare le sostanze accumulate nel lume intestinale.

E cosa comporta un’alterazione delle giunzioni strette?

Un’alterata funzionalità di queste proteine compromette questo “controllo” e aumenta la permeabilità intestinale.

Quali sostanze alterano la funzionalità intestinale?

Diverse sostanze assunte e una dieta sbilanciata possono contribuire ad un’alterata funzionalità intestinale.

Tra queste troviamo:

• antibiotici: un uso eccessivo e non controllato di questa classe di sostanze può contribuire ad alcune problematiche che riguardano un abbassamento dei batteri buoni del nostro intestino.
• alcol: una delle sostanze più problematiche per la salute del sistema gastrointestinale ed epatico. L’alcol è in grado di contribuire ad un’aumentata permeabilità intestinale.
• fumo di sigaretta: può modificare anche il nostro sistema batterico intestinale, oltre che apportare danni ai polmoni e alla pelle.

Permeabilità intestinale: esami per valutarla

Tra gli esami utilizzati per valutare la permeabilità intestinale troviamo il rapporto lattulosio/mannitolo.

Questi due zuccheri sono scarsamente assimilabili ed assorbibili dal corpo umano e si dovrebbe ritrovare intatti nelle urine dopo circa 6 ore dalla loro assunzione.

Se il lattulosio è presente per più di un 1% denota una maggiore permeabilità intestinale, cosìì come valori inferiori del 14% di mannitolo identificano un’alterata funzionalità.

REFERENCES:

1. Brown K. et al. (2012). Diet-Induced Dysbiosis of the Intestinal Microbiota and the Effects on Immunity and Disease, Nutrients; 4(8): 1095–1119.
2. Lopetuso LR et al. (2015). The therapeutic management of gut barrier leaking: the emerging role for mucosal barrier protectors, Eur Rev Med Pharmac Sci; 19(6): 1068-1076.
3. Perrier C, Corthésy B (2011). Gut permeability and food allergies, Clin Exp Allergy, 41(1):20-8.