Nutrizionista per Ballerine e Danzatori
La DANZA è una delle forme espressive più antiche dell’umanità, un atto di comunicazione non verbale in cui uno o più ballerini, attraverso il movimento ritmico del corpo, esprimono idee e sentimenti.
Se praticata ad alti livelli, può essere una disciplina artistica in cui i danzatori, utilizzando gesti, passi e figure, mettono in scena una performance spettacolare.
La danza può anche essere una disciplina sportiva praticata da ballerini che competono in eventi più o meno importanti.
Le discipline di danza sono innumerevoli, difficile classificarle in modo rigoroso.
Ad ogni modo, tra le categorie più popolari e praticate vi sono:
- danza classica e balletto;
- danza moderna;
- danza contemporanea;
- danza sportiva;
- danza jazz (swing, rock and roll, rock acrobatico, lindy hop, ecc.);
- danze coreografiche (charleston, twist, tap dance, ecc.);
- balli latino-americani, danze caraibiche e argentine (tango, salsa, rumba, mambo, merengue, bachata, ecc.);
- danza freestyle, hip hop e street dance;
- danze popolari e balli folkloristici.
La danza richiede un impegno fisico considerevole che varia ampiamente a seconda dello stile e del livello di performance richiesto.
BALLARE consuma molta energia, richiede concentrazione mentale e preparazione fisica, non di rado impone stringenti criteri estetici.
I risultati del proprio impegno, di conseguenza, dipendono anche dall’adeguatezza del proprio regime alimentare.
Qui entra in gioco il NUTRIZIONISTA, con il compito di aiutare i ballerini a raggiungere la condizione fisica ideale per la propria disciplina di danza, sia in ambito amatoriale sia nei percorsi agonistici riconosciuti dalla FIDESM (Federazione Italiana Danzasportiva e Sport Musicali).
Perchè rivolgersi a un nutrizionista se fai danza
Innanzitutto per adeguare l’introito calorico alle necessità individuali.
In secondo luogo, per bilanciare in modo corretto l’apporto di nutrienti, migliorando le capacità atletiche e il benessere generale del danzatore.
La danza, infatti, sollecita un ampio spettro di abilità fisiche e motorie:
- Forza: per eseguire movimenti che spesso includono sollevamenti, salti e mantenimento di posizioni complesse;
- Flessibilità: essenziale per eseguire un'ampia gamma di movimenti e raggiungere estensioni elevate, che sono richieste in molte forme di danza, come il balletto e la danza contemporanea;
- Resistenza: la danza può essere molto esigente dal punto di vista cardiovascolare, soprattutto in stili come il balletto, il contemporaneo, il jazz e l'hip hop, dove le sequenze di movimento prolungate richiedono molta resistenza per mantenere un'alta qualità di esecuzione senza mostrare affaticamento;
- Coordinazione: per sincronizzare i movimenti del corpo con la musica e per eseguire complesse sequenze coreografiche, da soli o con altri danzatori;
- Agilità: l'abilità di cambiare direzione rapidamente e con grazia è fondamentale in molti stili di danza;
- Equilibrio: mantenere l'equilibrio durante la realizzazione di posizioni complesse o mentre si gira è essenziale nella danza. Questo richiede un forte controllo del nucleo muscolare e una buona consapevolezza spaziale.
Per ultima, ma non meno importante, potremmo aggiungere la CONCENTRAZIONE come capacità da sostenere con una buona alimentazione. Infatti, anche quando ci si diverte ballando, il cervello sta elaborando un’infinità di segnali ambientali che sfidano in ogni istante i riflessi e la coordinazione motoria del ballerino.
Una mente reattiva favorisce prestazioni migliori, e il nutrizionista sa che la dieta personale influisce sia sulla condizione fisica che su quella mentale.
Danza e Alimentazione
Ogni volta che il corpo è sottoposto a elevate richieste prestazionali, l’alimentazione diventa cruciale.
Questo è vero per i ballerini professionisti, ma anche per tutti gli amatori che partecipano a competizioni o, semplicemente, ci tengono a far bella figura.
L’alimentazione nella danza si contraddistingue per avere una speciale rilevanza su due aspetti cruciali per i danzatori: l’estetica e la serenità psicologica.
ESTETICA
Nella danza il corpo e le sue forme partecipano alle definizione della scena osservata, insieme alla capigliatura, agli abiti, alla coreografia, ecc.
Nella danza il corpo è sottoposto a giudizio non solo per quello che fa, ma anche per quello che è.
Ciò è particolarmente vero per le BALLERINE, a cui viene richiesto un corpo forte, magro, teso, perfetto.
L’accento sull’aspetto estetico spinge le ballerine a gestire l’alimentazione a fini di modellamento del corpo, con il rischio di innescare problematiche e disordini alimentari.
Perciò, nel mondo della danza si riscontrano spesso:
- carenze energetiche e vitaminiche;
- anoressia e amenorrea;
- bulimia nervosa;
- disturbi dell’immagine corporea;
- infortuni per carenze nutrizionali;
- malattie per compromissione del sistema immunitario.
L’ossessione per il corpo rischia di generare problemi psicologici; per questo va prevenuta instaurando una relazione serena con il cibo.
SERENITÀ PSICOLOGICA
La tranquillità mentale è alla base di una buona prestazione, perciò è fondamentale evitare che il corpo diventi una fonte di ansia e l’alimentazione un fattore di stress.
Per produrre eccellenti prestazioni la mente dei ballerini deve potersi focalizzare solo sul BALLO, tenendo a bada distrazioni e tensioni.
A tal fine anche il SONNO è importante. Dormire bene produce molti benefici per il corpo e per la mente:
- permette all’organismo di riposare e recuperare le energie perse durante la giornata;
- migliora la capacità reattiva, la prontezza, la vigilanza e i riflessi;
- aiuta a regolare gli ormoni dello stress, come il cortisolo, promuovendo un equilibrio emotivo migliore;
- favorisce la memoria, inclusa quella muscolare, essenziale per i danzatori che devono ricordare complesse sequenze di movimenti e coreografie.
Dunque, sbagliare l’alimentazione può avere conseguenze negative non solo sulla condizione fisica, ma anche sulla qualità del sonno e sul benessere psicologico del ballerino.
Affidarsi a un nutrizionista esperto serve a evitare di commettere errori drammatici nella gestione dell’alimentazione, assicurandosi che il cibo permanga una fonte di piacere funzionale alla propria passione.
Dieta per Ballerini
In questo campo non esiste un’unica formula vincente, nè una dieta ottimale per tutti.
Un bravo nutrizionista deve saper elaborare una dieta su misura, coerente con gli obiettivi del ballerino, con la disciplina di danza praticata, il regime di allenamenti e molti altri fattori.
In linea generale, la dieta di un danzatore può servire uno o più OBIETTIVI, i più comuni sono:
- Ottimizzazione delle performance per aumentare i livelli di energia, migliorando la concentrazione e riducendo la fatica;
- Gestione del peso e della composizione corporea per raggiungere un sano equilibrio, promuovendo un'immagine corporea positiva e prevenendo disturbi alimentari;
- Prevenzione e gestione degli infortuni per evitare fratture da stress e strappi muscolari con il supporto di nutrienti chiave;
- Accelerazione del recupero, la giusta combinazione di proteine, carboidrati e altri nutrienti essenziali velocizza i processi di recupero dopo intense sessioni di allenamento, gare e spettacoli;
- Supporto per la salute a lungo termine, la dieta deve favorire il benessere di lungo periodo, prevenendo i problemi legati all'alimentazione e alla salute osteoarticolare;
- Educazione nutrizionale: l’incontro con il nutrizionista e i momenti della consulenza rappresentano per i ballerini un’occasione di apprendimento e un’opportunità per liberarsi dei falsi miti sull'alimentazione.
In sintesi, la consulenza nutrizionale è una risorsa preziosa per ballerini e danzatrici che vogliono migliorare la condizione fisica e mantenere un prolungato stato di benessere.
In che modo ti aiuterò a conseguire i tuoi obiettivi?
Applicando un processo messo a punto in anni di esperienza, l’ho definito il CIRCOLO DEL MIGLIORAMENTO CONTINUO:
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- ANALIZZARE i tuoi bisogni specifici;
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- PROGRAMMARE il percorso in base ai tuoi obiettivi;
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- MONITORARE nel tempo i risultati;
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- ADEGUARE la dieta in base ai cambiamenti di peso e al calendario gare.
La chiave sta nel definire un piano e modularlo nel tempo in base ai risultati conseguiti.
Piani nutrizionali per la danza
Gli elementi da prendere in considerazione per personalizzare la dieta sono vari:
- disciplina praticata;
- età e genere;
- caratteristiche fisiche e morfologiche;
- metabolismo basale;
- frequenza e intensità degli allenamenti;
- calendario degli eventi artistici o sportivi;
- preferenze individuali;
- intolleranze alimentari;
- stile di vita e stato di salute.
Idealmente tutte le informazioni necessarie vengono raccolte durante la prima visita nutrizionale in studio attraverso un colloquio approfondito e gli esami della composizione corporea.
Nei casi in cui si opti per una consulenza a distanza, si procederà alla profilazione del soggetto per via analitica, assicurandosi di ottenere le informazioni essenziali.
Il programma nutrizionale può prevedere richiami periodici per valutare i risultati conseguiti e rimodulare la dieta in funzione degli obiettivi, della stagionalità e dei fattori che via via intervengono.
Se cerchi un nutrizionista che possa supportare le tue potenzialità personali o aiutare tuo figlio/a a conseguire risultati migliori, tutelando la sua salute, sarò lieto di lavorare per te.
Cosa ti offro? Quali sono le mie competenze distintive?
Indagine conoscitiva accurata: per sapere cosa prevede il tuo stile di danza, quali sono le tue abitudini alimentari, i tuoi punti di forza e di debolezza a livello fisico e mentale
Estrema personalizzazione del servizio: nessuna dieta viene pre-compilata. Tutto è personalizzato in base alla visita in studio.
Seguimento e monitoraggio: dopo la definizione del tuo piano alimentare continuerò a seguirti apportando aggiustamenti alla dieta in funzione dei miglioramenti conseguiti.
Entusiasmo: amo le discipline sportive e artistiche, e mi appassiona il mio lavoro, è una grandissima soddisfazione vedere che il mio impegno influenza positivamente la vita di altre persone.
CURRICULUM
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
- Laurea Magistrale in Scienze e Tecniche Avanzate dello Sport
- Sport Nutrition Specialist – ISSN
- Ha ricoperto l'incarico di docente presso la Federazione Italiana di Pesistica in Metodologia dell’Allenamento
- Responsabile della Formazione presso Corebo s.a.s.
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